Тестер качества (степени пережаренности) масла для жарки Hanon OS270

Растительное масло является важным продуктом питания и главным источником энергии, а также кулинарным материалом для повседневной жизни. Жареная пища очень вкусна. Однако, в результате физических и химических реакций в процессе высокотемпературного приготовления будут появляться токсичные химические вещества. В настоящее время традиционным методом тестирования масла для жарки является в основном химический метод, который обычно проводится специалистами в лаборатории. Но лабораторный процесс требует времени, и производит загрязнение и ненужные отходы. Значения Total Polar Material (TPM, «общие полярные вещества») являются единственным приемлемым стандартом, который используется для тестирования масла для жарки. Тестер OS270 предназначен для контроля качества масла для жарки безопасно и эффективно. Он способен получать значения «TPM» за 15 секунд, и ​​подходит для всех видов растительного масла при высокой рабочей температуре.

Тестер качества растительного масла для жарки OS270 / OS2700 особенно интересен для столовых, ресторанов быстрого питания, для производств продуктов питания, пекарен. Он также используется для предварительной проверки качества масла в лаборатории. Этот прибор предназначен для применения и проверки качества масла, экономии растительного масла и обеспечения его пищевой безопасности.

Характерные особенности:

• Простота эксплуатации, возможность использованиях в цехах и на кухнях;
• Быстрое измерение, получение результата в течение 15 секунд со звуковой сигнализацией;
• Изготовлен из «пищевых» материалов, безопасный и экологически чистый зонд;
• Водонепроницаемый дизайн, класс IP65;
• 2-х  AAA-батарей хватает для выполнения 500 измерений;
• Обтекаемая конструкция, эргономика корпуса, простота в обращении;
• Специальная конструкция для зонда, которая уменьшает остаточное масло на нем, и позволяет легко очищать.